試驗方法中所用的水,如無其他要求,均指蒸餾水或去離子水。當溶液的溶劑沒有特別說明時,均指水溶液。當試驗方法中未規定H2SO4、HNO3、HCL和NH3·H2O的具體濃度時,均參照市售試劑規格書的濃度。滴液量是指從標準滴管流出的一滴蒸餾水的量,相當於20℃時1.0mL
溶液濃度可用以下方式表示:
² 給標準濃度(即物質的濃度):定義為單位體積溶液中所含溶質物質的量,單位為Mol/L
②按濃度比例:即幾種固體試劑混合質量或液體試劑混合體積的個數,可寫成(1 1)(4 2 1)等形式
③關於質量(體積)分數:關於溶質佔溶液的質量分數或體積分數的表達式,可記為w或Phi。
(4)如果溶液濃度以質量和容量單位表示,可用g/L或用其適當的倍數(如mg/mL)表示。
溶液配製要求及其他要求:
配製溶液所用試劑和溶劑的純度應符合分析項目的要求。一般試劑用硬玻璃瓶保存,鹼液和金屬溶液用聚乙烯瓶保存,耐光試劑用棕色瓶保存。
檢查時必須進行平行試驗。檢驗結果的表示應與食品衛生標準的表示一致,數據的計算和取值應遵循有效數規律和取數規律。
檢驗過程嚴格按照標準規定的分析步驟進行,並對實驗中的不安全因素(中毒、爆炸、腐蝕、燒傷等)採取防護措施。理化檢驗實驗室實施分析質量控制。在建立良好技術規範的基礎上,測定方法應具有檢出限、精密度、準確度、繪製標準曲線數據等技術參數。檢查人員應當填寫檢查記錄。